안녕하세요, 한국불교문화사업단 사찰음식팀입니다.

실기시험 조편성을 안내해드리오니 확인하시어 시험에 응시하여 주시기 바랍니다.

실기시험은 접수인원에 따라 12/14~15(일) 양일간 진행되며, 배정된 시간은 변경이 불가합니다.

* 시험 장소는 경기대학교 평생교육원 6층입니다.(서울특별시 서대문구 충정로3가 경기대로 44)

* 조편성 공지가 게시된 이후에는 식재료 발주 관계로 환불 접수가 불가능합니다.

* 도착 시간을 반드시 엄수하시어 대기실에 도착하셔야 합니다. (지각시 입실이 불가합니다.)

* 14일은 종로일대에 집회가 예정되어 있어서 가급적 대중교통 이용을 추천드립니다.

* 조편성 공지가 게시된 이후에는 식재료 발주 관계로 환불 접수가 불가능합니다.

* 도착 시간을 반드시 엄수하시어 대기실에 도착하셔야 합니다. (지각시 입실이 불가합니다.)

* 준비물

- 수험표(실기시험용)

- 본인 신분증(주민등록증/운전면허증/여권 중 1개)

- 조리복/조리모/앞치마(모두 흰색), 조리화(운동화, 안전화 등), 바지(화려하지 않은 색으로)

- 개인 조리도구: 개인 칼(필수 지참), 면보, 행주, 키친타월(행주 및 키친타월 제공 안함), 계량컵(필수 지참), 계량스푼(필수 지참), 나무스푼, 나무젓가락 등

  (또한 스텐 수저도 시험장에 있는 것이 상태가 안좋을 수 있으니 가져오셔도 되며, 필기시험장에서 질문을 주셨듯이 냄비와 후라이팬을 지참하셔도 됩니다. 

다만, 음식 제출용 접시는 가지고 오시면 안됩니다.)

[실기시험 조리복장 안내]

- 조리모: 조리모 안에 머리카락이 완전히 들어가도록 착용, 긴머리의 경우 머리 망 추가 착용(김장용/일회용 위생모 등은 착용 불가)

- 상의: 민소매 불가

- 하의: 화려하지 않은 긴바지(반바지 불가)

- 조리화: 운동화, 조리용 안전화(높은 구두, 슬리퍼 불가)

- 조리모, 조리복은 모두 흰색이어야 하며 로고가 있는 경우 가리고 응시하여야 합니다.

- 조리복을 새로 구매하시는 경우 인터넷에서 조리복 세트로 검색하시면 쉽게 구입하실 수 있습니다. 

- 스님 : 앞치마, 팔토시 착용하셔야 합니다.

 (사찰음식 앞치마는 스님만 착용 가능)

**기타문의 : 한국불교문화사업단 사찰음식팀 박원빈 주임 02-2031-2054

 (시험 시간은 변경 불가합니다.)