향적세계

향적세계는 사찰에서 전해 내려오는 천연 양념, 발효음식, 제철 식재료를 바탕으로 한 전통 조리법과 사찰음식의 철학을 체계적으로 교육하는 국내 최초의 사찰음식 전문 교육기관입니다. 대한불교조계종 한국불교문화사업단이 운영하며, 초급·중급·고급 단계별 이론과 실습 과정을 통해 사계절의 자연을 담은 진정한 사찰음식을 깊이 있게 배울 수 있습니다. 전통사찰의 아름다움을 담은 목조건축 실내 공간과 조리 시연을 실시간으로 중계하는 교육 시스템을 갖추고 있으며, 강의는 국내 최고 권위의 사찰음식 전문가 스님들이 직접 진행합니다.