사찰음식 교육관, 이렇게 배워보세요!

정규 강좌

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비정규 강좌

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Q 외국인들을 위한 강좌가 있나요?
A

안녕하세요. 한국사찰음식문화체험관입니다. 매주 토요일 10:30~12:00에 외국인 전용 1일체험을 진행합니다. 02-733-4650 으로 연락 주시면 예약 도와드리도록 하겠습니다. 사찰음식 관련하여 참조할 영문사이트 알려드립니다. https://www.koreatemplefood.com/EN 감사합니다.

Q 사찰음식 전문 조리사 자격증 시험은 어떻게 응시할 수 있나요?
A

사찰음식교육관 향적세계에서 운영을 하고 있으며, 교육관에서 사찰음식 정규과정인 초, 중, 고급을 모두 수료하셔야 사찰음식 전문조리사자격증 시험응시 자격이 부여됩니다. 자세한 사항은 해당 기관 홈페이지를 참고해 주시기 바랍니다. 홈페이지: http://www.koreatemplefood.com/ 감사합니다.

Q 사찰음식에서 육식을 허용하지 않는 이유는 무엇인가요?
A

불교 5계 중의 첫 번째 계율인 ‘불살생계(不殺生戒)’, ‘살생을 하지 말라’는 가르침에서 비롯된 것입니다. 육식에 대한 금지는 여러 경전에서 언급되고 있으며, 이에 우리나라를 포함한 대승불교권에서는 엄격하게 지켜지고 있습니다.

Q 발우공양 프로그램은 무슨 프로그램인가요?
A

안녕하세요. 한국사찰음식문화체험관입니다. 발우공양은 발우라는 그릇으로 밥을 먹던 사찰 전통 스님들 식사법을 말합니다. 체험관 프로그램에서는 비록 그 모습을 온전히 재현할 수는 없지만 현대에 맞게 재구성하였기에 색다르게 체험하실 수 있습니다. 불교에서는 주는 모든 것을 공양이라 합니다. 밥 먹는 것 또한 몸에 생명력을 주는 것이므로 공양이라 합니다. 단순히 밥을 먹는 행위에서 그치는 것이 아니라 내 앞의 음식이 그 자리에 오기까지의 일련의 과정을 상기하며 스스로에게 공양하여 자신의 수행(수양)의 일환으로 삼는 것이라 할 수 있습니다. 도심 속 사찰음식체험관에서 진행하는 발우공양 프로그램은 그 의미를 조금 더 깊이있게 알 수 있는 유익한 시간이 되실 겁니다. 감사합니다.

Q 요리초보자인데 수강에 문제가 없을까요?
A

안녕하세요. 한국사찰음식문화체험관입니다. 모든 수강생들을 위해 기초부터 차근차근 설명해드립니다. 걱정하지 않으셔도 됩니다. 편안한 마음으로 신청해주세요. 감사합니다.