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사찰음식 정규강좌 초급 10기
강좌 상세 내용
- 모집 현황
- 모집 중
- 기수
- 10기
- 구분
- 초급
- 교육 기관
- 봉녕사
- 강사 스님
- 여거
- 수강료
- 600,000원
- 신청 접수
- 0명/29명
- 포함 사항
- 교재, 식재료
- 교육 내용
- 사찰음식 이론 및 실습
- 강좌 일정
- 2026년 08월 25일 ~ 2026년 11월 24일 14:00 ~ 17:00 (12주)
- 접수 기간
- 2026년 08월 06일(목) 13:00 ~ 2026년 08월 24일(월) 23:00
- 안내 사항
- 이론강의 ▶ 실습 시연강의 ▶ 수강생 실습 ▶ 완성음식 평가 - 1회차, 3가지 메뉴 진행(개강일 메뉴 일정표 제공) - 4인 1조로 실습 - 준비물 : 교재, 앞치마, 필기도구, 완성 음식 담아갈 용기 3개, 행주 3장 * 수료기준 : 결석 3회까지만 수료증 발급 * 수강료 입금계좌 - 기업은행, 0312524128 세주불교문화원 : 반드시 신청자 이름으로 입금해주세요! * 환불규정 - 학원법 시행령에 의거한, 내부 규정에 따름 - 개강일로부터 3일 전까지 전액 환불 - 개강 2일 전부터는 1회차 수강료 차감한 금액 환불 - 수업 당일 취소는 당일 수업을 수강한 것으로 정함 * 개강 3일 전 개강안내문자 발송 *문의: 사찰음식교육관 031-252-4128
강좌 내용
| 주차 | 강의 일자 | 메뉴 | 강의 내용 | 준비물 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2026년 08월 25일(화) | - | 이론 : 오리엔테이션 / 사찰음식 개요 | <매 주차 공통 준비물> 교재, 앞치마, 필기도구, 완성 음식 담아갈 용기 3개, 행주 3장 |
| 2 | 2026년 09월 01일(화) | - | 이론 : 사찰음식의 정의 | - |
| 3 | 2026년 09월 08일(화) | - | 이론 : 사찰음식의 특징 | - |
| 4 | 2026년 09월 15일(화) | - | 이론 : 사찰음식의 역사 | - |
| 5 | 2026년 09월 22일(화) | - | 이론 : 발우공양 | - |
| 6 | 2026년 09월 29일(화) | - | 이론 : 소심경에 다른 공양예법 | - |
| 7 | 2026년 10월 06일(화) | - | 이론 : 스님들의 소임 | - |
| 8 | 2026년 10월 13일(화) | - | 이론 : 채식과 사찰음식 | - |
| 9 | 2026년 10월 20일(화) | - | 이론 : 천연양념 | - |
| 10 | 2026년 11월 10일(화) | - | 이론 : 조리법의 원리(1) | - |
| 11 | 2026년 11월 17일(화) | - | 이론 : 조리법의 원리(2) | - |
| 12 | 2026년 11월 24일(화) | - | 이론 : 사찰음식의 분류 | - |
2026년 08월 25일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 오리엔테이션 / 사찰음식 개요
- 준비물
- <매 주차 공통 준비물> 교재, 앞치마, 필기도구, 완성 음식 담아갈 용기 3개, 행주 3장
2026년 09월 01일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 사찰음식의 정의
- 준비물
- -
2026년 09월 08일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 사찰음식의 특징
- 준비물
- -
2026년 09월 15일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 사찰음식의 역사
- 준비물
- -
2026년 09월 22일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 발우공양
- 준비물
- -
2026년 09월 29일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 소심경에 다른 공양예법
- 준비물
- -
2026년 10월 06일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 스님들의 소임
- 준비물
- -
2026년 10월 13일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 채식과 사찰음식
- 준비물
- -
2026년 10월 20일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 천연양념
- 준비물
- -
2026년 11월 10일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 조리법의 원리(1)
- 준비물
- -
2026년 11월 17일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 조리법의 원리(2)
- 준비물
- -
2026년 11월 24일(화)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 이론 : 사찰음식의 분류
- 준비물
- -
운영 안내
평일 09:00 ~ 18:00 주말 및 공휴일 10:00 ~ 17:00 점심시간: 12:00 ~ 13:00 (상담 및 접수 제한)
환불 규정
프로그램 시작 이후에는 환불이 불가합니다. 신청자 본인이 아닌 타인 명의 환불은 불가합니다. 단체 체험 / 특별 강좌 등 별도 규정이 있는 경우 해당 규정이 우선 적용됩니다. 기상 악화·기관 사정 등으로 프로그램이 취소될 경우 전액 환불됩니다.