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사찰음식정규강좌 초급 45기(목요일_오후)
강좌 상세 내용
- 모집 현황
- 모집 중
- 기수
- 45기
- 구분
- 초급
- 교육 기관
- 사찰음식교육관 [향적세계]
- 강사 스님
- 정효
- 수강료
- 600,000원
- 신청 접수
- 16명/24명
- 포함 사항
- 교재, 식재료, 앞치마
- 교육 내용
- 사찰음식 이론 및 실습
- 강좌 일정
- 2026년 09월 03일 ~ 2026년 11월 26일 14:00 ~ 17:00 (12주)
- 접수 기간
- 2026년 07월 21일(화) 10:00 ~ 2026년 08월 31일(월) 23:00
- 안내 사항
- * 수업 진행 - 이론강의 ▶ 실습 시연강의 ▶ 수강생 실습 ▶ 완성음식 평가 - 회차당 3가지 메뉴 진행(개강일 메뉴 일정표 제공) - 4인 1조로 실습 - 준비물 : 교재, 앞치마, 필기도구, 완성 음식 담아갈 용기 3개, 행주 3장 ※ 개강일에 교재, 앞치마 지급! * 수료기준 : 결석 3회까지만 수료증 발급 * 조계종 신도증 소지자 수강료 10% 할인 환급 - 당해 연도(2026년) 신도교무금 납부가 확인된 경우에 한함! ※ 신도증 교무금 납부 스티커 부착 확인! * 환불규정 - 학원법 시행령에 의거한, 내부 규정에 따름 - 개강일로부터 3일 전까지 전액 환불 - 개강 2일 전부터는 1회차 수강료 차감한 금액 환불 - 수업 당일 취소는 당일 수업을 수강한 것으로 정함 * 개강 3일 전 개강안내문자 발송 *문의: 사찰음식교육관 향적세계 02-2655-2776
강좌 내용
| 주차 | 강의 일자 | 메뉴 | 강의 내용 | 준비물 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2026년 09월 03일(목) | - | 사찰음식 개요 | - |
| 2 | 2026년 09월 10일(목) | - | 사찰음식 정의 | - |
| 3 | 2026년 09월 17일(목) | - | 사찰음식 특징 | - |
| 4 | 2026년 10월 01일(목) | - | 사찰음식 역사 | - |
| 5 | 2026년 10월 08일(목) | - | 발우공양 | - |
| 6 | 2026년 10월 15일(목) | - | 소심경에 따른 공양예법 | - |
| 7 | 2026년 10월 22일(목) | - | 스님들의 소임 | - |
| 8 | 2026년 10월 29일(목) | - | 채식과 사찰음식 | - |
| 9 | 2026년 11월 05일(목) | - | 천연양념 | - |
| 10 | 2026년 11월 12일(목) | - | 조리법의 원리Ⅰ | - |
| 11 | 2026년 11월 19일(목) | - | 조리법의 원리Ⅱ | - |
| 12 | 2026년 11월 26일(목) | - | 사찰음식 분류 | - |
2026년 09월 03일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 사찰음식 개요
- 준비물
- -
2026년 09월 10일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 사찰음식 정의
- 준비물
- -
2026년 09월 17일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 사찰음식 특징
- 준비물
- -
2026년 10월 01일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 사찰음식 역사
- 준비물
- -
2026년 10월 08일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 발우공양
- 준비물
- -
2026년 10월 15일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 소심경에 따른 공양예법
- 준비물
- -
2026년 10월 22일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 스님들의 소임
- 준비물
- -
2026년 10월 29일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 채식과 사찰음식
- 준비물
- -
2026년 11월 05일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 천연양념
- 준비물
- -
2026년 11월 12일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 조리법의 원리Ⅰ
- 준비물
- -
2026년 11월 19일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 조리법의 원리Ⅱ
- 준비물
- -
2026년 11월 26일(목)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 사찰음식 분류
- 준비물
- -
운영 안내
화~토: 09:00-17:00 월요일 및 공휴일 휴관 점심시간: 11:30-13:00 (상담 및 접수 제한)
환불 규정
프로그램 시작 이후에는 환불이 불가합니다. 신청자 본인이 아닌 타인 명의 환불은 불가합니다. 기상 악화·기관 사정 등으로 프로그램이 취소될 경우 전액 환불됩니다.