로그인 회원가입 비회원 신청 내역 조회 Englishicon

한국사찰음식

로그인
회원가입 English 비회원 신청 내역 조회

정규 강좌

home

프로그램 신청

강좌

정규 강좌

사찰음식 정규강좌 초급 5기

타이틀 아이콘

강좌 상세 내용

모집 현황
모집 중
기수
5기
구분
초급
교육 기관
세종전통문화체험관
강사 스님
향밀
수강료
600,000원
신청 접수
0명/24명
포함 사항
교재, 수료증
교육 내용
사찰음식 정규강좌 초급 과정
강좌 일정
2026년 06월 27일 ~ 2026년 10월 03일 10:00 ~ 13:00 (12주)
접수 기간
2026년 06월 22일(월) 00:00 ~ 2026년 06월 26일(금) 00:00
안내 사항
이론강의 ▶ 실습 시연강의 ▶ 수강생 실습 ▶ 완성음식 평가 - 1회차, 3가지 메뉴 진행(개강일 메뉴 일정표 제공) - 4인 1조로 실습 - 준비물 : 교재, 필기도구, 완성 음식 담아갈 용기 3개 * 수료기준 : 결석 3회까지만 수료증 발급 * 수강료 입금계좌 - 농협은행, 3010312288781 세종전통문화체험관 : 반드시 신청자 이름으로 입금해주세요! * 환불규정 - 학원법 시행령에 의거한, 내부 규정에 따름 - 개강일로부터 3일 전까지 전액 환불 - 개강 2일 전부터는 1회차 수강료 차감한 금액 환불 - 수업 당일 취소는 당일 수업을 수강한 것으로 정함 * 개강 3일 전 개강안내문자 발송 *문의: 세종 전통문화체험관 044-850-3100
타이틀 아이콘

강좌 내용

주차 강의 일자 메뉴 강의 내용 준비물
1 2026년 06월 27일(토) ▪ 사찰음식 개요 P6 ▪ 곰취쌈밥 p.73, 머위탕 p.92, 생취나물 p.128 ▪ 사찰음식 개요 P6 ▪ 곰취쌈밥 p.73, 머위탕 p.92, 생취나물 p.128 -
2 2026년 07월 04일(토) ▪ 사찰음식 정의 P9 ▪ 무콩나물밥 p.77, 두부방아잎장떡 p.102, 연근조림 P.113 ▪ 사찰음식 정의 P9 ▪ 무콩나물밥 p.77, 두부방아잎장떡 p.102, 연근조림 P.113 -
3 2026년 07월 18일(토) ▪ 사찰음식 특징 P16 ▪ 현미땅콩죽 p.86, 깻잎장떡 p.99, 두부감자탕 p.92 ▪ 사찰음식 특징 P16 ▪ 현미땅콩죽 p.86, 깻잎장떡 p.99, 두부감자탕 p.92 -
4 2026년 07월 25일(토) ▪ 사찰음식 역사 P20 ▪ 무청시래기밥 p.76, 상추대궁전 p.105, 감자표고버섯조림 p.109 ▪ 사찰음식 역사 P20 ▪ 무청시래기밥 p.76, 상추대궁전 p.105, 감자표고버섯조림 p.109 -
5 2026년 08월 01일(토) ▪ 발우공양 P26 ▪ 야채보리밥 p.78, 생고사리감자찌개 p.93, 연근지짐 p.106 ▪ 발우공양 P26 ▪ 야채보리밥 p.78, 생고사리감자찌개 p.93, 연근지짐 p.106 -
6 2026년 08월 08일(토) ▪ 소심경에 따른 공양예법 P34 ▪ 곤드레나물밥 p.72, 무청시래기찜 p.96, 표고버섯간장구이 p. 133 ▪ 소심경에 따른 공양예법 P34 ▪ 곤드레나물밥 p.72, 무청시래기찜 p.96, 표고버섯간장구이 p. 133 -
7 2026년 08월 22일(토) ▪ 스님들의 소임 P40 ▪ 연근유미죽 p.84, 두부우엉조림 p.112, 열무겉절이 p.130 ▪ 스님들의 소임 P40 ▪ 연근유미죽 p.84, 두부우엉조림 p.112, 열무겉절이 p.130 -
8 2026년 08월 29일(토) ▪ 채식과 사찰음식 P46 ▪ 연잎밥 p.79, 고구마줄기들깻가루볶음 p.118, 마된장참깨무침 p.124 ▪ 채식과 사찰음식 P46 ▪ 연잎밥 p.79, 고구마줄기들깻가루볶음 p.118, 마된장참깨무침 p.124 -
9 2026년 09월 05일(토) ▪ 천연양념 P48 ▪ 모듬버섯밥 p.97, 흑임자두부조림 p.116, 생배추콩가루국 p.90 ▪ 천연양념 P48 ▪ 모듬버섯밥 p.97, 흑임자두부조림 p.116, 생배추콩가루국 p.90 -
10 2026년 09월 12일(토) ▪ 조리법의 원리 Ⅰ P54 ▪ 고추장만들기, 비빔국수 p.89, 감자전 p.97 ▪ 조리법의 원리 Ⅰ P54 ▪ 고추장만들기, 비빔국수 p.89, 감자전 p.97 -
11 2026년 09월 19일(토) ▪ 조리법의 원리 Ⅱ P60 ▪ 애호박된장찌개 p.95, 고수겉절이 p.119, 무전 p.103 ▪ 조리법의 원리 Ⅱ P60 ▪ 애호박된장찌개 p.95, 고수겉절이 p.119, 무전 p.103 -
12 2026년 10월 03일(토) ▪ 사찰음식 분류 P64 ▪ 강사스님 사찰 고유 레시피 ▪ 사찰음식 분류 P64 ▪ 강사스님 사찰 고유 레시피 -

  • 2026년 06월 27일(토)

    메뉴
    ▪ 사찰음식 개요 P6 ▪ 곰취쌈밥 p.73, 머위탕 p.92, 생취나물 p.128
    강의 내용
    ▪ 사찰음식 개요 P6 ▪ 곰취쌈밥 p.73, 머위탕 p.92, 생취나물 p.128
    준비물
    -

  • 2026년 07월 04일(토)

    메뉴
    ▪ 사찰음식 정의 P9 ▪ 무콩나물밥 p.77, 두부방아잎장떡 p.102, 연근조림 P.113
    강의 내용
    ▪ 사찰음식 정의 P9 ▪ 무콩나물밥 p.77, 두부방아잎장떡 p.102, 연근조림 P.113
    준비물
    -

  • 2026년 07월 18일(토)

    메뉴
    ▪ 사찰음식 특징 P16 ▪ 현미땅콩죽 p.86, 깻잎장떡 p.99, 두부감자탕 p.92
    강의 내용
    ▪ 사찰음식 특징 P16 ▪ 현미땅콩죽 p.86, 깻잎장떡 p.99, 두부감자탕 p.92
    준비물
    -

  • 2026년 07월 25일(토)

    메뉴
    ▪ 사찰음식 역사 P20 ▪ 무청시래기밥 p.76, 상추대궁전 p.105, 감자표고버섯조림 p.109
    강의 내용
    ▪ 사찰음식 역사 P20 ▪ 무청시래기밥 p.76, 상추대궁전 p.105, 감자표고버섯조림 p.109
    준비물
    -

  • 2026년 08월 01일(토)

    메뉴
    ▪ 발우공양 P26 ▪ 야채보리밥 p.78, 생고사리감자찌개 p.93, 연근지짐 p.106
    강의 내용
    ▪ 발우공양 P26 ▪ 야채보리밥 p.78, 생고사리감자찌개 p.93, 연근지짐 p.106
    준비물
    -

  • 2026년 08월 08일(토)

    메뉴
    ▪ 소심경에 따른 공양예법 P34 ▪ 곤드레나물밥 p.72, 무청시래기찜 p.96, 표고버섯간장구이 p. 133
    강의 내용
    ▪ 소심경에 따른 공양예법 P34 ▪ 곤드레나물밥 p.72, 무청시래기찜 p.96, 표고버섯간장구이 p. 133
    준비물
    -

  • 2026년 08월 22일(토)

    메뉴
    ▪ 스님들의 소임 P40 ▪ 연근유미죽 p.84, 두부우엉조림 p.112, 열무겉절이 p.130
    강의 내용
    ▪ 스님들의 소임 P40 ▪ 연근유미죽 p.84, 두부우엉조림 p.112, 열무겉절이 p.130
    준비물
    -

  • 2026년 08월 29일(토)

    메뉴
    ▪ 채식과 사찰음식 P46 ▪ 연잎밥 p.79, 고구마줄기들깻가루볶음 p.118, 마된장참깨무침 p.124
    강의 내용
    ▪ 채식과 사찰음식 P46 ▪ 연잎밥 p.79, 고구마줄기들깻가루볶음 p.118, 마된장참깨무침 p.124
    준비물
    -

  • 2026년 09월 05일(토)

    메뉴
    ▪ 천연양념 P48 ▪ 모듬버섯밥 p.97, 흑임자두부조림 p.116, 생배추콩가루국 p.90
    강의 내용
    ▪ 천연양념 P48 ▪ 모듬버섯밥 p.97, 흑임자두부조림 p.116, 생배추콩가루국 p.90
    준비물
    -

  • 2026년 09월 12일(토)

    메뉴
    ▪ 조리법의 원리 Ⅰ P54 ▪ 고추장만들기, 비빔국수 p.89, 감자전 p.97
    강의 내용
    ▪ 조리법의 원리 Ⅰ P54 ▪ 고추장만들기, 비빔국수 p.89, 감자전 p.97
    준비물
    -

  • 2026년 09월 19일(토)

    메뉴
    ▪ 조리법의 원리 Ⅱ P60 ▪ 애호박된장찌개 p.95, 고수겉절이 p.119, 무전 p.103
    강의 내용
    ▪ 조리법의 원리 Ⅱ P60 ▪ 애호박된장찌개 p.95, 고수겉절이 p.119, 무전 p.103
    준비물
    -

  • 2026년 10월 03일(토)

    메뉴
    ▪ 사찰음식 분류 P64 ▪ 강사스님 사찰 고유 레시피
    강의 내용
    ▪ 사찰음식 분류 P64 ▪ 강사스님 사찰 고유 레시피
    준비물
    -
타이틀 아이콘

운영 안내

평일 09:00 ~ 18:00 주말 및 공휴일 10:00 ~ 17:00 점심시간: 12:00 ~ 13:00 (상담 및 접수 제한)

타이틀 아이콘

환불 규정

프로그램 시작 이후에는 환불이 불가합니다. 신청자 본인이 아닌 타인 명의 환불은 불가합니다. 단체 체험 / 특별 강좌 등 별도 규정이 있는 경우 해당 규정이 우선 적용됩니다. 기상 악화·기관 사정 등으로 프로그램이 취소될 경우 전액 환불됩니다.

신청하기 목록