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사찰음식정규강좌 중급 38기(금요일_오전)
강좌 상세 내용
- 모집 현황
- 모집 중
- 기수
- 38기
- 구분
- 중급
- 교육 기관
- 향적세계
- 강사 스님
- 홍승
- 수강료
- 700,000원
- 신청 접수
- 12명/24명
- 포함 사항
- 교재, 현장학습 1회
- 교육 내용
- 사찰음식 이론 및 실습, 현장학습 1회
- 강좌 일정
- 2026년 05월 29일 ~ 2026년 08월 14일 10:00 ~ 13:00 (12주)
- 접수 기간
- 2026년 04월 01일(수) 10:00 ~ 2026년 05월 01일(금) 12:00
- 안내 사항
- * 수업 진행 - 이론강의 ▶ 실습 시연강의 ▶ 수강생 실습 ▶ 완성음식 평가 - 회차당 3가지 메뉴 진행(개강일 메뉴 일정표 제공) - 4인 1조로 실습 - 준비물 : 교재, 앞치마, 필기도구, 완성 음식 담아갈 용기 3개, 행주 3장 ※ 개강일에 교재 지급! * 수료기준 : 결석 3회까지만 수료증 발급 * 조계종 신도증 소지자 수강료 10% 할인 환급 - 개강일, 당해 연도(2026년) 신도교무금 납부가 확인된 경우에 한함 ※ 신도증 교무금 납부 스티커 부착 확인! * 환불규정 - 학원법 시행령에 의거한, 내부 규정에 따름 - 개강일로부터 3일 전까지 전액 환불 - 개강 2일 전부터는 1회차 수강료 차감한 금액 환불 - 수업 당일 취소는 당일 수업을 수강한 것으로 정함 * 개강 3일 전 개강 안내문자 발송 *문의: 사찰음식교육관 향적세계 02-2655-2776
강좌 내용
| 주차 | 강의 일자 | 메뉴 | 강의 내용 | 준비물 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2026년 05월 29일(금) | - | 조리사의 정신, 삼덕 | - |
| 2 | 2026년 06월 05일(금) | - | 육미 | - |
| 3 | 2026년 06월 12일(금) | - | 사찰의 식재료Ⅰ | - |
| 4 | 2026년 06월 17일(수) | - | 현장학습 | - |
| 5 | 2026년 06월 19일(금) | - | 사찰의 식재료Ⅱ | - |
| 6 | 2026년 06월 26일(금) | - | 사찰의 발효음식Ⅰ | - |
| 7 | 2026년 07월 03일(금) | - | 사찰의 발효음식Ⅱ | - |
| 8 | 2026년 07월 10일(금) | - | 계절별 사찰음식 Ⅰ,Ⅱ | - |
| 9 | 2026년 07월 24일(금) | - | 한국의 사찰음식 역사 | - |
| 10 | 2026년 07월 31일(금) | - | 일본의 사찰음식 | - |
| 11 | 2026년 08월 07일(금) | - | 명절과 사찰음식 | - |
| 12 | 2026년 08월 14일(금) | - | 약이 되는 사찰음식 | - |
2026년 05월 29일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 조리사의 정신, 삼덕
- 준비물
- -
2026년 06월 05일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 육미
- 준비물
- -
2026년 06월 12일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 사찰의 식재료Ⅰ
- 준비물
- -
2026년 06월 17일(수)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 현장학습
- 준비물
- -
2026년 06월 19일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 사찰의 식재료Ⅱ
- 준비물
- -
2026년 06월 26일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 사찰의 발효음식Ⅰ
- 준비물
- -
2026년 07월 03일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 사찰의 발효음식Ⅱ
- 준비물
- -
2026년 07월 10일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 계절별 사찰음식 Ⅰ,Ⅱ
- 준비물
- -
2026년 07월 24일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 한국의 사찰음식 역사
- 준비물
- -
2026년 07월 31일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 일본의 사찰음식
- 준비물
- -
2026년 08월 07일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 명절과 사찰음식
- 준비물
- -
2026년 08월 14일(금)
- 메뉴
- -
- 강의 내용
- 약이 되는 사찰음식
- 준비물
- -
운영 안내
화~토: 09:00-17:00 월요일 및 공휴일 휴관 점심시간: 13:00-14:00 (상담 및 접수 제한)
환불 규정
프로그램 시작 이후에는 환불이 불가합니다. 신청자 본인이 아닌 타인 명의 환불은 불가합니다. 단체 체험 / 특별 강좌 등 별도 규정이 있는 경우 해당 규정이 우선 적용됩니다. 기상 악화·기관 사정 등으로 프로그램이 취소될 경우 전액 환불됩니다.