재료

1. 무

   100 g

2. 파래

   200 g

3. 밀가루

   5 테이블스푼

4. 소금

   1/2 티스푼

5. (부침유)

6. 들기름

   2 테이블스푼

7. 식용유

   2 테이블스푼

만드는 방법

1. 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 3 × 0.3cm 크기로 채 썬다.

2. 볼에 소금과 파래를 넣고 바락바락 주물러서 여러 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짠 다음 1cm 길이로 자른다.

3. 손질한 파래, 무에 소금을 약간 넣고 밀가루를 섞어 반죽을 만든다.

4. 팬이 달궈지면 부침유를 두르고 직경 5cm 크기로 동그랗게 반죽을 편다.

5. 앞뒤로 노릇하게 지진다.