재료

1. 소면

   180 g

2. 노각(노란오이)

   1/2 개

3. 수박

   50 g

4. 물

   적당량

5. <양념장 재료>

6. 고춧가루

   1 테이블스푼

7. 깨소금

   1 테이블스푼

8. 간장

   3 테이블스푼

9. 참기름

   1 티스푼

만드는 방법

1. 솥에 물을 끓이고 소금을 넣고 소면을 삶는다.

2. 삶은 소면은 1인 분량으로 둥그렇게 손으로 말아서 채반에 담는다.

3. 노각은 껍질을 제거하고, 7cm 크기로 채 썬다.

4. 수박은 씨를 제거하고 5cm 크기로 자른다.

5. 양념에 버무린 소면을 접시에 담고, 수박은 고명으로 장식한다.

6. ＜양념장 만들기＞ 1. 대접에 간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 맛을 낸다.