1. 쑥은 밑동을 잘라내고 억센 부분은 제거한 뒤 깨끗이 씻어 물기를 짠다.

2. 단호박은 껍질을 벗긴 뒤 1 × 1 × 1cm 크기로 자른다.

3. 비트는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1 × 1 × 1cm 크기로 자른 뒤 30분 정도 물에 담갔다가 물기를 뺀다.

4. 밤은 껍질을 벗기고 1 × 1 × 1cm 크기로 자른다.

5. 멥쌀가루는 체에 한 번 내려준다.

6. 멥쌀가루에 설탕과 소금, 물을 잘 섞은 후 쑥, 단호박, 비트, 밤을 넣고 섞어준다.

7. 김이 오른 찜통에 베 보자기를 깔고 6의 재료를 넣은 후 센 불에서 20분 정도 찌고 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들인다.