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조리법

계절식 겨울 부식 볶음류 볶기

떡 채소볶음

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재료

  1. 당근 / 파프리카 / 피망 / 느타리버섯
    80 g
  2. 떡볶이떡
    100 g
  3. 식용유
    적당량
  4. 소금
    약간
  5. 깨소금
    약간
  6. 참기름
    약간
  7. 후춧가루
    약간
  8. (떡 양념)
  9. 간장
    2 테이블스푼
  10. 조청
    1 테이블스푼

만드는 방법

1. 당근, 파프리카, 피망은 채 썰고 느타리버섯은 손으로 찢는다.

2. 떡볶이떡은 부드러운 것은 그대로 사용하고 딱딱한 것은 끓는 물에 데쳐 분량의 떡 양념 재료에 버무린다.

3. 팬에 식용유를 두르고 당근, 파프리카, 피망, 느타리버섯을 넣어 볶다가 소금으로 간을 한다.

4. 떡볶이떡을 넣어 볶다가 참기름, 깨소금, 후춧가루를 넣는다.