재료

1. 마

   200 g

2. 생표고

   2 개

3. 당근

   1/6 개

4. 청양고추

   2 개

5. 찹쌀가루

   1/3 컵

6. 소금

   1/2 티스푼

7. (부침유)

8. 들기름

   2 테이블스푼

9. 식용유

   2 테이블스푼

만드는 방법

1. 마는 깨끗이 씻어 껍질째 믹서기에 간다.

2. 생표고버섯은 흐르는 물에 씻어 0.3cm 크기로 다진다.

3. 당근은 깨끗이 씻어 0.3cm 크기로 다진다.

4. 청양고추는 깨끗이 씻어 씨를 털어내고 0.3cm 크기로 다진다.

5. 마 간 것에 찹쌀가루, 표고버섯, 당근, 청양고추, 소금을 넣고 반죽한다.

6. 팬에 부침유를 두르고 반죽을 얹어 직경 5cm 크기로 동그랗게 만들어 노릇노릇하게 지진다.