재료

1. 우엉(중)

   1 개

2. 찹쌀가루

   1 컵

3. 소금

   1/4 티스푼

4. 꿀(조청)

   2 테이블스푼

5. 대추

   3 개

6. 잣

   1 티스푼

7. 호박씨

   1 테이블스푼

8. (부침유)

9. 들기름

   1 테이블스푼

10. 식용유

    1 테이블스푼

만드는 방법

1. 우엉은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 강판에 갈아 즙을 만든다.

2. 강판에 가라앉은 녹말에 찹쌀가루를 섞어 전병 반죽을 만든다.

3. 반죽을 직경 4cm 크기로 동글 납작하게 만든다.

4. 부침유를 두른 팬에서 전병을 부친다.

5. 대추는 젖은 행주로 닦아 씨를 빼고 돌돌 말아 0.5cm 두께로 자른다.

6. 잣은 고깔을 뗀다.

7. 부쳐낸 전병에 꿀을 바르고 대추, 잣, 호박씨를 고명으로 얹는다.