재료

1. 아카시아꽃

   50 g

2. 오이

   2 개

3. 간장

   1 테이블스푼

4. 식초

   1 테이블스푼

5. 배즙

   1 테이블스푼

6. 검정깨

   1/2 테이블스푼

만드는 방법

1. 아카시아는 꽃을 따서 깨끗이 씻어서 물기를 뺀다.

2. 오이는 소금으로 주물러 씻은 뒤 0.2cm 두께로 동그랗게 자른다.

3. 간장에 배즙, 식초를 넣어 양념을 만든다.

4. 오이에 양념을 끼얹어 살살 버무려 놓았다가 맛이 들면 아카시꽃과 검정깨를 넣어 무쳐낸다.