재료

1. 상추대궁

   200 g

2. 된장

   1 테이블스푼

3. 고추장

   1 테이블스푼

4. 참기름

   1 테이블스푼

5. 참깨

   1 테이블스푼

6. 소금

   1 티스푼

만드는 방법

1. 상추대궁을 손질하여 깨끗하게 씻어서 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.

2. 부드럽게 데친 상추대궁을 건져서 찬물에 헹구지 않고 식힌다.

3. 된장, 고추장을 섞고 참기름을 넣어 양념을 만든다.

4. 상추대궁은 물기를 털어낸 뒤 양념을 넣고, 조물조물 무친 뒤 참깨를 손으로 비벼 넣는다.