재료

1. 말린 곤드레나물

   50 g

2. 쌀

   2 컵

3. 쌀뜨물

   2 컵

4. 들기름

   1 테이블스푼

5. (양념장)

6. 간장

   1 테이블스푼

7. 물

   2 테이블스푼

8. 참기름

   1/2 테이블스푼

9. 소금

   1/4 티스푼

만드는 방법

1. 1. 말린 곤드레나물은 4~5시간 물에 불린 다음 그 물에 삶는다. 줄기가 부드러워지면 불을 끄고 4시간 정도 두었다가 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짠다.

2. 2. 삶은 곤드레나물은 5cm 길이로 자른다.

3. 3. 쌀은 3회 정도 깨끗이 씻어 인다.

4. 4. 쌀은 물에 30분 정도 불려, 체에 밭쳐 10분 정도 물기를 뺀다.

5. 5. 솥에 들기름을 두르고 달궈지면 쌀을 넣고 물을 부어 밥을 짓는다.

6. 6. 밥이 뜸이 들기 시작하면 곤드레나물을 얹고 뜸을 들인다.

7. 7. 양념장을 곁들인다.