계절식 겨울 부식 구이류 볶기
시래기고추장구이
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1. 삶은 시래기는 껍질을 벗겨 굵은 것은 손으로 찢어준다.
2. 고추장에 들기름, 참깨, 조청을 넣어 양념장을 만든다.
3. 손질한 시래기에 양념장을 넣어 무친다.
4. 간이 배이면 들기름을 두른 팬에 넣어 굽듯이 볶아준다.
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