주식 밥류 찌기
수수밥
/중수 스님
1. 수수는 깨끗하게 씻어 4시간이상 불린다.
2. 서리태 콩은 하루정도 불린다.
3. 감자는 껍질을 벗기고 소금물에 담가 놓는다.
4. 쌀은 30분 정도 불리고 씻어 체에 걸러 놓는다.
5. 밥솥에 수수, 쌀, 서리태, 통감자 등을 넣고 밥을 짓는다.
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