전체보기 > 사찰음식

조리법

계절식 여름 주식 밥류 찌기

감자보리밥

/김필녀 공양주보살


재료

  1. 보리쌀
    198 g
  2. 56 g
  3. 강낭콩
    50 g
  4. 감자
    310 g
  5. 적당량

만드는 방법

1. 보리쌀은 깨끗하게 씻어 5시간 물에 불린다. 솥에 불린 보리쌀을 넣고 삶아서 체에 건져 놓는다.

2. 쌀은 30분 불리고 깨끗하게 씻는다.

3. 강낭콩은 불리고 깨끗하게 씻는다.

4. 감자는 껍질을 벗긴다.

5. 밥솥에 삶은 보리쌀과 통감자, 쌀, 강낭콩을 넣고 밥을 짓는다.