재료

1. 능이버섯

   70 g

2. 무

   150 g

3. 건표고버섯

   100 g

4. 콩나물

   50 g

5. 청고추

   1 개

6. 건고추

   2 개

7. 다시마

   100 g

8. 생강

   20 g

9. 간장

   3 테이블스푼

10. 물

    적당량

만드는 방법

1. 건표고버섯은 물에 씻고, 그릇에 담아 불린다.

2. 능이버섯은 3㎝ 크기로 자른다.

3. 무는 반으로 자르고, 3㎝ 크기로 빗어서 썬다.

4. 냄비에 표고버섯, 무를 넣고 끓인다.

5. ④에 다시마와 생강, 건고추, 청고추를 넣고 끓이다가 10분 후에 다시마를 건져내고 간장을 넣는다.

6. ⑤에 능이버섯과 콩나물을 넣고 약한 불에서 2시간동안 은근히 끓인다.