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조리법

계절식 가을 주식 죽류 끓이기

생강 대추죽

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재료

  1. 찹쌀(1/4컵)
    40 g
  2. 대추
    10
  3. 3
  4. 생강(또는 생강가루)
    약간
  5. 소금
    약간
  6. 설탕
    1 테이블스푼

만드는 방법

1. 찹쌀은 물에 깨끗하게 씻는다.

2. 대추는 씨를 빼고 곱게 다진다.

3. 찹쌀에 물 3컵을 넣고 다진 대추를 넣어 쌀이 퍼질 때까지 푹 끓인다.

4. 쌀이 푹 퍼지면 생강을 강판에 갈아 넣고 끓인 후 소금과 설탕을 넣는다.