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조리법

계절식 겨울 주식 죽류 끓이기

율무 된장죽

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재료

  1. 율무(2~3 테이블스푼)
    30 g
  2. 쌀(1/4컵)
    40 g
  3. 취나물
    40 g
  4. 생표고버섯
    1
  5. 된장
    1 테이블스푼
  6. 깨소금
    약간
  7. 소금
    약간

만드는 방법

1. 율무와 쌀은 씻어서 냄비에 넣고 물을 부어 푹 퍼질 때까지 끓인다.

2. 취나물과 생표고버섯은 다진다.

3. 율무와 쌀이 완전히 퍼지면 다진 취나물과 생표고버섯을 넣어 한소끔 끓인다.

4. 된장과 깨소금을 넣어 끓인 후 소금으로 간을 한다.