사찰음식 주간 조리법

밥류

사찰식 두부김밥

재 료

· 두부구이, 나물, 장아찌 등 남아있는 반찬을 활용해보세요!

· 밥 2공기

· 김밥김 2장

· 두부구이

· 시금치 나물 등 나물

· 무장아찌

· 당근 1/2개

· 포도씨유

· 간장 1큰술

· 조청 1큰술

· 참기름 1/2큰술

· 통깨

· 소금

만드는 방법

1

두부구이는 길게 썰어 간장, 조청을 넣고 조려준다.

2

무장아찌는 길이대로 채 썰어두고 당근은 채썰어 소금으로 살짝 간하여 볶아준다.

3

밥에 참기름, 통깨, 소금으로 간한다.

4

김에 밥을 올리고 두부, 시금치나물, 당근, 장아찌를 넣고 말아준다.

5

#동치미 무를 건져 간장장아찌로 만들어 먹을 수 있다.