계절식 겨울 주식 면류 삶기
매생이국수
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1. 소면은 삶는다.
2. 냄비에 국물 재료인 다시마, 물 3컵, 마른 표고버섯, 무를 넣어 끓인다. 끓으면 집간장과 후춧가루로 간을 한다.
3. 국물에 매생이를 넣어 살짝 끓인다.
4. 분량의 양념 재료를 골고루 섞는다.
5. 그릇에 국수를 담고 매생이 국물을 붓고 양념을 곁들인다.
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