계절식 봄 부식 김치류 발효
생두부 양념김치
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1. 1. 두부는 흐르는 물에 씻은 뒤 5×3×1cm 크기로 자른다.
2. 2. 김치는 속을 털어내고 1cm 크기로 자른다.
3. 3. 고춧가루, 설탕, 간장, 매실효소, 참기름, 참깨가루를 넣어 양념을 만든다.
4. 4. 김치에 양념을 넣고 조물조물 버무린다.
5. 5. 접시에 두부와 양념 김치를 담아 검정깨를 뿌린다.
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