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조리법

양념류(장,효소,천연양념) 장류 끓이기

강된장

/김필녀 공양주보살


재료

  1. 된장
    83 g
  2. 청고추
    15 g
  3. 홍고추
    15 g
  4. 감자
    160 g
  5. 채수
    2

만드는 방법

1. 고추는 곱게 다진다.

2. 감자는 껍질을 제거하고 0.5cm 크기로 자른다.

3. 뚝배기에 채수를 붓고 된장, 고추, 감자를 넣고 끓인다. 한소끔 끓으면 약한 불에 10분정도 조려 자박하게 만든다.